Salve, benvenuto, sarebbe meglio introdurre cos'è Mysql.
Mysql è un database, il suo compito è quello di mantenere molte informazioni e mostrare informazioni in maniera molto veloce.
Mysql è uno dei vari tipi di database, uno particolare (da possibilmente
evitare) è sqllite (o sql lite).
Applicato a Minecraft (sia bungee e spigot), alcuni plugin usano i database per mantenere informazioni, statistiche e altro. Se un plugin richiede un database probabilmente di base utilizza sql lite, che non è ottimizzato quanto Mysql, per questo è consigliabile usare un software apposito per il database al posto di sql lite.
Per usare Mysql bisogna installarlo sulla macchina dove è presente il server.
Ora... esistono vari tipi di database, Mysql è quello più antico e stabile, tuttavia un'alternativa a questo database è Mariadb, più aggiornato ha come motore di base proprio mysql. Io consiglio di usare quello come database.
come installare mariaDB:
https://www.digitalocean.com/community/tutorials/how-to-install-mariadb-on-ubuntu-20-04
Bash:
sudo apt update
sudo apt install mariadb-server
sudo mysql_secure_installation
con l'ultimo comando avvia una installazione guidata, i passi più importanti sono disabilitare l'accesso anonimo e la password di root per accedere a mariadb.
Tutorial installazione mysql:
https://www.digitalocean.com/community/tutorials/how-to-install-mysql-on-ubuntu-20-04